5-н үрийн өглөөний хоолыг сүү тараг, усанд дэвтээх зэрэг уламжлалт аргаас гадна бантангийн гурилны оронд хийх, мөн жигнэмэг, бленчик, зэрэг гурилан бүтээгдхүүндээ хэрэглэх зэрэг өргөн хэрэглээтэй.
Олон үр нь эрүүл мэнд болон гоо сайханд өндөр үр нөлөө үзүүлдэг бүтээгдэхүүн юм.
В амин дэмийн агууламж 55%-тай байдаг нь элдэв төрлийн хавдар, үрэвсэл болон цусны даралтаас урьдчилан сэргийлж, ходоод гэдэсний үйл ажиллагаанд сайн нөлөөтэй байдаг.
Хэт мах идэх донтой, сэтгэл санааны өөрчлөлттэй, арьсны элдэв өвчтэй зэрэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд овьёосыг оруулдаг.
Энэхүү хоолонд уураг 11,3%-тай байгаа нь уургаа нөхөж дэглэм барьдаг хүмүүст нэн тохиромжтой. Уураг болон ашигтай эслэгүүд нь булчингийн болон өөх тосны тэнцвэрийг маш сайн зохицуулдаг.